Faisons connaissance Pourquoi ce site

Je reçois, très souvent, des demandes de signer telle pétition, d’adhérer à tel mouvement, de participer à telle polémique, de publier telle protestation, de diffuser « presto » par mail à tout mon répertoire de Lecteurs, tel texte, etc…etc…Je suis désolé de ne pas pouvoir le faire, pour trois raisons :

1 – Comme clairement indiqué dans la page d’accueil, ce Site n’est ni politique, ni religieux.

2 – Il y a un temps pour tout et, pour moi à 95 printemps, le temps de descendre dans l’arène pour participer, défendre, encourager, diffuser ou interdire telle ou telle action, est révolu.

3 – Et enfin, la plus importante, ma DMLA (Dégénérescence Maculaire Liée à l’Age) m’oblige à limiter notablement mon activité de lectures et d’écritures afin d’appliquer les pressantes recommandations de mon ophtalmo.
C’est pour cette raison que, alors qu’au départ du Site en Mai 2005, j’établissais une Mise à Jour tous les mois, j’ai dû la réduire à tous les deux mois et, depuis deux années , tous les quatre mois. Cependant, toutes les Rubriques du Site vous sont ouvertes pour accueillir vos envois , et vos mails seront toujours les bienvenus. Je vous remercie de votre compréhension et vous adresse, chers Amis, mes sincères et amicales salutations.

En envoyant directement aux Lecteurs le contenu de chaque nouvelle Mise à Jour, cela leur permet de consulter toutes les Rubriques sans être obligés d’ouvrir le Site et de chercher s’il y a du nouveau ou non : une appréciable économie de temps.

Cordialement.

Albert Pardo.

Janvier 2014

TRES IMPORTANT APPEL

http://albert.pardo.free.fr/souvenirs-egypte.htm

A TOUS NOS CORELIGIONNAIRES ET COMPATRIOTES ORIGINAIRES D’EGYPTE.

Il faut sauver de l’oubli qui les menace TOUS les souvenirs de la bienfaisante présence des Juifs d’Egypte et des Etrangers de toutes nationalités ou religions dans ce Pays durant des siècles. Si vous avez un ou des souvenirs, personnels ou généraux, de quelques lignes ou de plusieurs pages, un témoignage, un article, un poème, un proverbe, un conte, une recette de cuisine, une nokta, etc…envoyez-les moi à mon adresse mail :

albpardo@club-internet.fr

Ils seront publiés dans le Site ci-dessus sous votre nom.

Septembre 2013

Chers Amis du Site,

1 – Comme clairement indiqué dans la page d’accueil, ce Site n’est ni politique, ni religieux.

2 – Il y a un temps pour tout et, pour moi à 94 printemps, le temps de descendre dans l’arène pour participer, défendre, encourager, diffuser ou interdire telle ou telle action, est révolu.

3 – Et enfin, la plus importante, ma DMLA (Dégénérescence Maculaire Liée à l’Age) m’oblige à limiter notablement mon activité de lectures et d’écritures afin d’appliquer les pressantes recommandations de mon ophtalmo.
C’est pour cette raison que, alors qu’au départ du Site en Mai 2005, j’établissais une Mise à Jour tous les mois, j’ai dû la réduire à tous les deux mois et, depuis l’année passée, tous les quatre mois. Cependant, toutes les Rubriques du Site vous sont ouvertes pour accueillir vos envois , et vos mails seront toujours les bienvenus. Je vous remercie de votre compréhension et vous adresse, chers Amis, mes sincères et amicales salutations.

Cordialement.

Albert Pardo.

Mai 2013

IN MEMORIAM

Madame Josiane BELLOCHOVIQUE vient de nous quitter et son Site est devenu orphelin.

Originaire de la Région Grenobloise, Josiane BELLOCHOVIQUE s’est installée au Caire il y a une vingtaine d’années. Son hobby ? Réaliser des reportages photographiques merveilleux un peu partout en Egypte et principalement au Caire qui nous font battre le cœur de nostalgie : que de beaux et impérissables souvenirs qui affluent en nous grâce à elle !!! Je vous recommande de visiter son magnifique site :

http://balladeegyptienne.blogspirit.com

Dès le départ,elle est tombée amoureuse de l’Egypte et de ses habitants ! Elle nous a rendu visite à Marseille et nous avons passé des heures à parler de son Pays d’adoption. Au bout de quelques minutes d’échanges et durant toute la durée de sa visite, nous avons eu le sentiment d’être avec elle au Caire et non pas

ici, à Marseille…Son enthousiasme pour l’Egypte et les Egyptiens était tel qu’il faisait revivre nos merveilleux souvenirs de là-bas…

Après son retour, elle nous a envoyé ce gentil mail accompagné de photos

UNE BELLE RENCONTRE

mardi, 08 janvier 2008

Albert et Mireille Pardo, une belle rencontre ! Par un après-midi frileux, un peu avant noël, je suis allée faire connaissance à Marseille, d’Albert et Mireille avec qui j’étais en lien par Internet depuis plusieurs mois. Une rencontre pleine d’émotion et de tendresse avec ce vieux couple nés en Egypte et l’ayant quittée par la force des choses en 1956. Nous avons bavardé tout l’après-midi , eux égrenant leurs souvenirs et moi leurs racontant l’Egypte d’aujourd’hui, autour d’une tasse de thé et des délicieuses pâtisseries confectionnées par Mireille dans la pure tradition égyptienne ! Pour faire leur connaissance, allez faire un tour sur leur site : http://albert.pardo.free.fr/souvenirs-egypte.htm

Mireille Pardo et Josiane Bellochovique

Adieu Josiane, nous garderons d’elle le souvenir de sa grande gentillesse et de son immense amour pour l’Egypte, notre Pays de naissance.

Janvier 2012

Chers Amis,

A l’occasion de la Nouvelle Année je vous offre une Nouvelle Rubrique. Elle porte le titre de :

SI-BERTO m’était conté…

Elle comprendra des textes et des poèmes tirés de mes recueils non encore édités :

PROPOS A TIRE-LARIGOT et

POEMES HETEROGENES

J’espère qu’ils vous feront passer des moments agréables.

-o-o-o-o-o-o-o-o-.

Octobre 2011

Cher(e)s Ami(e)s du Site,

Comme annoncé précédemment, l’ancien disque dur a emporté avec lui de nombreuses adresses mails de mes Correspondants. Si vous ne recevez plus mes Mises à Jour, adressez-moi votre E.Mail afin de reconstituer mon répertoire d’adresses et vous envoyer les nouvelles Mises à Jour gratuites de mon Site.

Avec mes amitiés.
albert.pardo@free.fr

Aout 2010

Cher(e)s Ami(e)s du Site,

J’ai eu dernièrement beaucoup d’ennuis avec mon ordinateur : le disque dur a rendu l’âme et il a emporté avec lui une grande partie de la messagerie et de nombreuses adresses mails de mes Correspondants.

Veuillez m’adresser votre E.Mail afin de reconstituer mon répertoire d’adresses et vous envoyer les Mises à Jour gratuites de mon Site

Avec mes amitiés.
Albert Pardo

albpardo@club-internet.fr

Décembre 2009

J’ai le plaisir de vous informer qu’une nouvelle Section vient d’être ajoutée dans la Rubrique LES NOURRITURES TEMPORELLES. Elle a pour titre :

MES NOUVELLES RECETTES D’ICI ET D’AILLEURS

et elle est inaugurée par une recette bien venue pour Noël ou le Jour de l’An

MEDAILLONS DE LANGOUSTE A MA FACON

Ne manquez pas de lire l’Introduction Explicative en tëte de cette nouvelle section

Albert Pardo

Octobre 2009

Chers Amis,

Une nouvelle Rubrique est née :

TIMBRES POSTE D’EGYPTE

vous la trouverez après TEMOIGNAGES & SOUVENIRS

Aout 2009

Monsieur Victor SANUA vient de nous quitter. Vous trouverez mon Hommage dans la Rubrique :

TEMOIGNAGES ET SOUVENRIS

Juin 2009

Voici une nouvelle Rubrique ;

L’ETREINTE DU PASSE

Elle concerne un beau livre de souvenirs d’Egypte de 1885 à 1934 écrit par Madame Esther VIDAL née MOSSERI, décédée le 31 janvier 1984.

Le 28/02/2009

Chers Amis du Site,

Je reçois, TRES SOUVENT, des demandes de signer telle pétition, d’adhérer à tel mouvement, de participer à telle polémique ou de publier dans le Site telle protestation. Je suis désolé de ne pas pouvoir le faire et ce, pour deux raisons :

1° – Comme clairement indiqué dans la page d’accueil, ce Site n’est ni politique, ni religieux.

2°– Il y a un temps pour tout et, pour moi, le temps de « descendre dans l’arène » pour participer, défendre, encourager ou interdire ce genre d’actions, est révolu.

Par contre, TOUS VOS SOUVENIRS D’EGYPTE seront les biens venus pour être mis dans ce Site.

Albert Pardo

Le 31/10/2008

LETTRE OUVERTE

J’ai adressé le 2 octobre 2008 à Monsieur BEN-CHAZAN (Albert HAYON) le mail qui suit qui m’est retourné avec la mention « adresse inconnue ». Si quelqu’un de sa famille ou de ses amis la connaît, je le prie de me l’indiquer. Merci.

Cher Monsieur Ben-Chazan,

Le 7 août 2007, vous m’avez adressé le mail qui suit :

Albert Hayon, ne 1933, Alexandrie, sporting. soliste au temple de sporting ,mon pere etait le Hazan.Ecole primaire "petit Lycee de sporting,puis a l ecole Baron De Menasce.mes amis: Sami toriel , Joe Ventura, Jeffrey Hanson, les Galimidi, Abadi,Soussi, Gedalia, Stemati,...passe-temps: plage de Sporting,Stanley Beh, Ramla El Beda,Patinage de Sporting,on loue des bicyclettes pour sortir a Nouzha et au jardin zoologique, pour 2 mils un paquet de cacahuettes que l'on jette aux singes et aux perroquets. Cinemas preferes: La Gaite,a Ibrahamia,Le Ferial a la station se Ramleh. j'etais membre a la IVRI HATSAIR de Sporting , les superieurs :Ninette Toriel (Dinar),Alkanati, Guetta, Isaac Hayon,Lebesh, Alfandari,...Avec un ptit bakchich de 50 piastres on passe la douane sans taftich por monter le bateau PACE , c'ete en 1949.Une scale a Napoli, on visite pompey, puis a Marseilles, Villa Gaby avec 15 amis . un mois plus tard,on arrives en Israel au Kibbuts Mishmar Haemek a cote d'Affula.J'ai chantais a l' OPERA D' ISRAEL et jouais au theatres DO RE MI, (deux Kounilemel),(domestic de deux patrons),au THeatre OPERETA, (fleur d'Hawai), au THeatre AMAMI, (nasser a din) avec Yehoram Gaon, Haim Topol,Ouri Zohar et deux freres Banai. A Present,je suis pensionnaire d' EL AL..Je vous remercie , Albert Pardo pour m'avoir donne l'occasion d'ecrir cette lettre dans votre site.Chalom aleinu ve al col Israel va ymru Amen.

Par suite d’une erreur de manipulation de ma part, ce mail a disparu de mon écran avant que je puisse l’enregistrer dans ma liste des Correspondants de sorte que je n’ai pu retrouver ni votre nom ni votre adresse E. mail.

Je viens de le découvrir AUJOURD’HUI seulement ( c'est-à-dire plus d’un après) et c’est avec plaisir que je le mettrai dans le Site, dans la prochaine Mise à Jour que je vous enverrai dès sa parution fin Octobre, bélo nédér.

Je vous souhaite une excellente santé et vous présente, cher Monsieur, mes sincères et amicales salutations.

Albert Pardo.

Le 31/08/2008

Chers Lecteurs Amis du Site,

Voici la Mise à Jour du 31 août avec plusieurs jours de retard sur la date fixée.

Par suite d’obligations personnelles, les prochaines Mises à Jour ne paraîtront plus à des dates ponctuelles.

Les Lecteurs qui désirent être avisés de leurs parutions sont priés de m’adresser la demande qui suit, à mon E. mail : albpardo@club-internet.fr :

JUSQU’AU 30 SEPTEMBRE au plus tard

Monsieur Pardo,

Veuillez continuer à m’adresser les futures Mises à jour de votre Site.
Voici mes coordonnées :

Nom et prénom :

E.mail :

Pays :
Ville :

Le 30/06/2008

TRES IMPORTANT

===============

MAI 2005 – MAI 2008

TROISIEME ANNIVERSAIRE DU SITE

Chers Lecteurs du Site,

Vous allez recevoir dorénavant non pas l’Avis de la Mise à Jour Bimestrielle comportant,seulement, les titres des nouveaux articles à consulter dans chaque Rubrique du Site mais le TEXTE COMPLET de chaque nouvel article, poème, recette de cuisine, proverbe, annonce, etc. Cela vous évitera de perdre le temps de les rechercher dans le Site.

Cependant, ne désirant imposer à personne la lecture de mon Site. je vous prie de m’informer PAR MAIL albpardo@club-internet.fr si vous êtes TOUJOURS intéressé à recevoir régulièrement, mes Mises à Jour Bimestrielles. Dans la négative, ne prenez pas la peine de m’écrire et votre nom sera enlevé de la Liste des Lecteurs du Site.

Sincères salutations.

Albert Pardo.

Le 30/04/2008

Chers Amis,

Une nouvelle Rubrique est née : TEMOIGNAGES & SOUVENIRS dans laquelle viendront se nicher les écrits qui me seront envoyés par tous ceux qui voudront m’aider à pérenniser les souvenirs de nos compatriotes d’Egypte de toutes confessions. Je rappelle, afin qu’ils en tiennent compte, que ce Site n’est ni politique, ni religieux. Cette Rubrique est inaugurée avec le beau texte de Monsieur Sam MEZRAHI, qui avait été publié dans ce Site le 14 octobre 2005.

Je voudrais signaler aussi qu’un deuxième tirage de la seconde édition de mon livre L’EGYPTE QUE J’AI CONNUE est en cours. De ce fait, la publication des articles de ce livre ne sera plus poursuivie dans les futures Mises à Jour du Site, dans la Rubrique portant actuellement le titre, L’EGYPTE QUE J’AI CONNUE Vous recevrez bientôt directement un AVIS pour commander, si vous le souhaitez, un ou plusieurs exemplaires de ce livre.

Le 31/12/2007

Chers Amis du Site,

De mai 2005, date d’établissement de ce site, à décembre 2007, vous avez été nombreux à venir me rejoindre pour m’aider à réaliser le but de mon entreprise qui est toujours : préserver nos merveilleux souvenirs d’Egypte et tisser une chaîne amicale entre nos compatriote, de toutes confessions, disséminés dans de nombreux Pays. C’est un pont affectif jeté entre le passé, le présent et l’avenir.

De plus, j’ai la grande satisfaction de constater que mon site a souvent occasionné des retrouvailles, parfois après plus de 50 années, entre parents et amis perdus de vue dans de nombreux pays par suite de notre exode forcé et inattendu.

Amicalement vôtre.
Albert Pardo

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Le 31/10/2007

Voici une nouvelle Rubrique qui va raviver, je l’espère, des souvenirs heureux auprès de nos Compatriotes originaires d’Egypte. Elle est intitulée :

KAN YA MA KAN

(il était une fois – once upon a time)

C’est le titre d’un recueil de souvenirs écrit par Roland BERTIN. Qui est Roland BERTIN ? Suivez-moi, je vais vous le dire. Mais d’abord, lisez ceci :

Décidément, cela devient banal…, Je retrouve, encore une fois, SOIXANTE DIX ans après, un ami perdu de vue depuis 1937 ! Et ce, grâce à mon site.

Le Caire – La Maccabi de la rue Abdel Aziz. Parmi tous mes camarades scouts, il y avait Roland ABRAM, dit Roland BERTIN. Nous n’étions pas dans la même Troupe mais je le connaissais surtout par le fait qu’il aimait faire du théâtre, chanter, animer. Entre les années 1937 et 1940,la plupart des jeunes de notre âge commencèrent à chercher à bâtir leur avenir et, petit à petit, nous nous perdîmes de vue. Les années passèrent, les évènements défilèrent : 2^ème guerre mondiale, création de l’Etat d’Israël, guerres entre celui-ci et les pays arabes et, enfin, la guerre de 1956 qui vit s’éparpiller dans de nombreux Pays, tant les Juifs d’Egypte que les ressortissants de toutes les Communautés Etrangères qui y vivaient depuis très longtemps.

Et voici que, le 1^er septembre de cette année, SOIXNTE DIX ANS après, je reçois de Roland BERTIN, le mail qui figure dans le Courrier des Lecteurs de cette Mise à Jour d’octobre. A la suite de quoi, il m’a adressé des extraits d’un livre de souvenirs qu’il a écrit. J’ai été de suite conquis par sa lecture et, avec son accord, j’ai décidé de le publier dans mon site. Ainsi, vous trouverez à chaque prochaine Mise à Jour, des articles de ce livre, dans cette nouvelle Rubrique. Vous trouverez également plus de détails sur lui dans la présentation de son livre

KAN YA MA KAN

Le 30/06/2007

UNE HISTOIRE VECUE

ENCORE UN MIRACLE D’INTERNET

-o-o-o-o-o-o-

LORSQUE LE PASSE REJOINT LE PRESENT

EN SURVOLANT L’ESPACE ET TEMPS

Le 24 juillet de l’année passée, tout de suite après le déroulement à Haïfa du Congrès Mondial des Juifs d’Egypte, initié par le Professeur Ada AHARONI, j’ai reçu ce mail :

Cher Mr. Pardo:

J'ai eu beaucoup de plaisir a visiter votre site. Ma soeur Dr. Erella Azriel qui vit en Israel etait presente au congres et elle m'en a parle avec beaucoup de chaleur.

Nous avons quitte l'Egypte apres l'affaire de Suez en 1956. En fait, c'etait a bord du premier avion qui a quitte le Caire en decembre apres la guerre.

Votre site et vos ecrits font revivre pour nous la periode de notre enfance et comme j'ai ecrit pour mes enfants plusieurs de mes souvenirs, j'ai pense que je pourrai les partager avec vous et vos lecteurs.

Si vous n'avez pas d'inconvenients donc, faites-moi savoir et je vous enverrai un texte.

Merci et en attendant votre reponse, je vois envoie mes salutations distinguees,

Mimi (Zeitouni) de Castro

Toronto, Canada

Et, deux jours après, c'est-à-dire le 26 juillet 2006, j’ai reçu celui-ci :

Cher Monsieur!

J'ai été ravie et très émue de visiter votre site et en lire certains passages! Je m'empresse donc de vous écrire avant de continuer la lecture d'autres articles qui éveillent déjà toute ma curiosité.

Je vous envoie juste quelques lignes pour créer un premier contact entre nous. Je suis la soeur de Mimi de Castro de Toronto qui vous a déjà écrit.

J'habite Haifa depuis Janvier 1957. J'ai fait mes études au lycée de l'Alliance de Haifa. Après le bac, j'ai fait mon service militaire et par la suite j'ai enseigné le français à l'Alliance. Au fil des années , j'étais directrice du lycée de l'Alliance à Haifa et par la suite, durant 20 ans , j'étais en charge de la pédagogie et des programmes educatifs et culturels. En parallèle, j'ai poursuivi mes études et obtenu un doctorat de 3eme cycle a Lyon (Etudes théâtrales) .

Durant les 17 dernières années , j'ai rempli aussi la fonction d' inspectrice de français dans la région de Haifa. Je viens de prendre ma retraite (il y a quelques mois seulement) mais je continue a donner des conférences sur la littérature et la culture françaises.

Je suis désolée de n'avoir pas eu l'occasion de vous connaitre durant le Congrès. J'y ai assisté pendant 2 jours, mais je n'étais pas au courant des activités de l'Ajoe ni de votre site. Les heures passées au Dan Carmel avec tout le groupe, les allocutions, les dialogues entamés, les retrouvailles (j'ai rencontré 2 voisines qui habitaient le même immeuble que nous - 6, Rue Kasr el Nil - Renée Antébi et Laurisse Béressy) , la découverte des travaux effectués par des membres tels que Yves Fedida et Alec Naccamouli...tout cela et bien d'autres choses ont éveillé en moi une grande nostalgie et un désir d'en savoir plus sur mon passé.

Je vous écris donc pour vous dire que j'admire votre initiative , tellement importante pour sauvegarder le patrimoine de la Communauté Juive d'Egypte. J'admire tous vos efforts déployés afin que ce souvenir ne disparaisse pas !

Comme vous le savez bien, nous vivons en Israel des moments difficiles et sanglants. Mais nous gardons tout notre sang-froid et savons qu'avec beaucoup de patience, nous ferons face à tous nos ennemis.

Dès que j'aurai un peu plus de temps libre, je me ferai un plaisir de me balader sur le site et de vous faire part de mes pensées et sentiments.

Je vous remercie de tout ce que vous faites et vous souhaite bonheur et bonne santé.

A bientôt j'espère

Erella Azriel (née Zeitouni)

N.B. Mon mari est né à Alexandrie et lui aussi a fait son Alya en 1957. Vous connaissez la famille Azriel ("Michel Bottier" éetait son père). Sa mère s'appelait Judith Cazes, soeur de David Cazes

-o-o-o-o-oo-o-o-o-o-.

C’étaient, donc, deux dames originaires du Caire habitant, l’une, à Toronto, (Canada) et l’autre, à Haïfa (Israël) ayant quitté l’Egypte alors qu’elles étaient encore des jeunes demoiselles et toutes deux nées ZEITOUNI ….Le souvenir de ce nom bien aimé m’envahit et ma mémoire fit un bond de trois quarts de siècle en arrière Je me suis retrouvé au Caire, en 1930, jeune garçon entouré de ses six frères et de ses trois sœurs. Mon frère aîné avait un ami très cher portant le nom de César ZEITOUNI. Un beau jeune homme aux yeux bleus, gentil, affable, doux, toujours souriant, s’intéressant à chacun de nous malgré les différences d’âge. Dès qu’il arrivait chez nous, nous l’entourions et il nous parlait, parlait…Nous l’aimions tous comme s’il était l’un de nos frères plus âgés. En 1932, mon frère aîné partit en France pour faire son service militaire durant une année. A son retour, il reprit ses études de droit à l’Ecole Française de Droit du Caire. César Zeitouni continuait à nous rendre visite mais moins souvent qu’auparavant. Lui et mon frère entraient dans la période active pour se faire une situation et chacun d’eux avait ses occupations. Par la suite, mon frère fut admis au barreau et se maria. Nous ne revîmes César Zeitouni que de temps à autre. Mais son souvenir ne nous quitta jamais. Les années passèrent puis les évènements dramatiques de notre exode nous jetèrent dans la tourmente. Mais lorsque j’ai appris que Mimi de Castro et Erella Azriël étaient les filles de César ZEITOUNI, les souvenirs affluèrent et me submergèrent. Mimi trouva chez elle un recueil de proverbes écrits par son papa que j’aurais l’honneur et le plaisir d’éditer dans la Rubrique LE CHEMIN DE LA SAGESSE ET DU BONHEUR de mon Site.

Et voilà comment le PASSE REJOINT LE PRESENT EN SURVOLANT L’ESPACE (Le Caire – Toronto – Haïfa) ET LE TEMPS,75 années après…...

N’est-ce pas MIRACULEUX ?

Je saisis cette occasion pour remercier vivement notre ami LEO SION qui s’est chargé de la traduction en français de ces proverbes égyptiens.

César ZEITOUNI, tel que je l'ai connu

Le 30/04/2007

LETTRE OUVERTE A MONSIEUR

AMIRAM BARKAT

DONT J’IGNORE L’ADRESSE E.MAIL

Cher Monsieur,

Je publie dans la Mise à Jour d’Avril de mon Site votre article intitulé MEMBERS OF THE TRIBE : Forgotten Exodus, Forgotten Community. Je vous prie de m’excuser du fait que le peu d’anglais qui me reste ne me permet pas de vous écrire en cette langue que, cependant, je comprends fort bien. Je voudrais vous informer de ce qui suit :

Grâce à mon Site initié il y a deux années ( mai 2005 ), je suis en contact avec de très nombreux Juifs originaires d’Egypte, disséminés dans de nombeux pays. Je peux témoigner que la plupart d’entre eux sont toujours imprégnés de leurs excellents souvenirs d’Egypte et que ceux-ci leur survivront en leurs descendants. Et ce, malgré les mauvaises et, parfois, dramatiques circonstances de leur départ de ce Pays. Leur hétérogénéité n’a absolument pas effacé leurs excellents souvenirs. D’autre part, nombre de Juifs originaires d’Egypte se sont investis à pérenniser le souvenir de l’âge d’or des Juifs d’Egypte par des publications : livres, bulletins, magazines, associations, article, études etc. sans aucune idée de gloriole ou d’ambition personnelle. Mais il est certain que, un demi siècle après cet exode, peu de Juifs non Egyptiens se souviennent encore du drame subi par leurs coreligionnaires d’Egypte.

Je vous prie d’agréer, cher Monsieur, mes sincères salutations.

Albert Pardo.

Le 31/01/2007

LE CONCOURS AMICAL DE CHOREK

n’a pas eu le succès escompté. Je m’attendais à recevoir un minimum d’une vingtaine de réponses ; je n’en ai reçu que DEUX ! Le premier moment de désappointement passé a été suivi d’une analyse sérieuse d’où il ressort ceci :

Le chorek est une pâtisserie qui n’était pas aussi courante et aussi célèbre que les ba’laoua, konafa, bassboussah, etc.

Et il faut se rendre à l’évidence : après 50 ANNEES depuis notre départ

d’Egypte, combien de grands-mères (de nonna) sont encore parmi nous ? C’étaient elles, surtout, qui maintenaient les traditions : A TELLE FETE était ATTACHEES TELLE OU TELLES PATISSERIES…Qu’on le veuille ou non, les traditions se délitent au fil du temps puis, hélas, se perdent… Perdre une pâtisserie « en route » n’est pas très grave mais il faudrait veiller à ce que « le temps qui passe » ne fasse pas tomber dans l’oubli le souvenir de nos racines. A chacun de nous de prendre ses responsabilités pour éviter cela en essayant de maintenir nos us et nos coutumes ou, pour le moins, d’en laisser une trace écrite. N.B. : La meilleure des deux recettes est celle de Madame Etty GABRIEL. Elle paraîtra dans la Mise à Jour du mois prochain, incha’allah.

Le 31/12/2006

VOICI UN CONCOURS AMICAL

Chacun de nous se rappelle certainement de sa Nonna, des petits plats et des gâteaux qu’elle confectionnait pour nous. Ces souvenirs nous reviennent surtout à la période des Fêtes et l’on se rappelle particulièrement de tel plat ou de tel gâteau attaché à telle Fête. L’un de nos Amis Lecteurs du Site nous demande la recette pour la confection du CHOREK, mais

QU’EST-CE QUE LE CHOREK ?

Je suis sûr que de nombreuses personnes originaires de la communauté Juive d’Egypte le connaissent. Pour tous ceux qui l’ignorent, il s’agit d’un genre de brioche délicieuse que l’on préparait dans les familles judéo-égyptiennes, surtout pour la fête de CHAVOU-ÔTE mais aussi, pour les amateurs et les gourmands, tout au long de l’année,. Il paraît qu’il y a autant de recettes de CHOREK que de foyers Juifs Egyptiens. Cela m’a donné l’idée d’organiser un concours amical pour : « LA MEILLEURE RECETTE DE CHOREK » doté d’un cadeau-souvenir. Chaque recette sera testée par Mireille, mon épouse, qui s’occupe habituellement de la Rubrique LES NOURRITURES TEMPORELLES. La liste des Participants sera publiée dans le Site : http://albert.pardo.free.fr/souvenirs-egypte.htm et la gagnante, ou le gagnant, verra sa recette publiée également dans le Site et recevra le cadeau-souvenir. Il s’agit de l’un de mes recueils : PROPOS A TIRE LARIGOT ou bien POEMES HETEROGENES, dédicacé, qui lui sera adressé par la poste. J’attends avec plaisir votre recette que, si vous le voulez bien, vous m’adresserez par mail à l’une de mes deux adresses : albpardo@club-internet.fr ou bien albert.pardo@free.fr

Chaque recette devra comporter : Les ingrédients, la quantité de chacun d’eux, le déroulement détaillé de la préparation, le degré de cuisson et le temps de cuisson. Voilà une occasion de faire plus ample connaissance et de passer un moment agréable et utile à tous.

Dernier délai : le 15 décembre 2006.

A bientôt donc et recevez nos amitiés.

Albert & Mireille Pardo.

Le 25/11/2006

LETTRE A MONSIEUR VICTOR HAIM BRAHA :

Cher Monsieur Braha,

J’essaye de vous contacter depuis plusieurs mois sans résultat. Les messages adressés à votre E.Mail me retournent avec la mention :REJECTED – USER UNKNOWN.

Veuillez m’indiquer votre adresse postale ou votre numéro de téléphone à mon E.Mail : albpardo@club-internet.fr

Sincères salutations.

Albert Pardo.

Le 28/10/2006

1 – Nous remercions vivement tous ceux qui nous ont adressé leurs vœux et nous leur souhaitons de tout cœur, à eux et à leur Famille, une Shana Tova pleine de Bonheur, Joie et Santé.

Albert et Mireille Pardo.

2 – Une nouvelle Rubrique est née. Elle porte le titre de :

De Fil en Aiguille, à Bâtons Rompus.

Elle est destinée à recevoir les écrits concernant notre vécu et nos souvenirs de notre période POST-Egyptienne, depuis 1956 à maintenant. Venez nous rejoindre et adressez-nous vos anecdotes, citations, histoires édifiantes ou amusantes, mots d’esprit, pensées, conseils utiles et, en un mot, tout ce que vous aurez glané au fil de vos lectures et, même, vos propres recettes culinaires contemporaines ainsi que contes, fables, proverbes et tout écrit même étranger à l’Egypte. Les envois reçus seront publiés sous votre nom et avec la mention de leur auteur initial, si vous le signalez.

Ce sera, en somme, une espèce de «récréation littéraire» si on peut le dire ainsi.

Le 25/08/2006

Chers Amis,

1 - J’ai le plaisir de vous annoncer l’établissement d’une nouvelle Rubrique. Elle s’intitule LES CAHIERS DE MIMI. Il s’agit de Madame Mimi de CASTRO de Toronto. Vous y trouverez de nombreux souvenirs de cette Lectrice dont plusieurs se rapportent à l’Egypte. Ses Nouvelles, Poèmes et Contes sont pleins de fraîcheur, d’émotion, de bonheur qui, je l’espère, vous raviront.

2 – Le fait de publier une ou deux missives d’un Lecteur dans LE COURRIER DES LECTEURS a occasionné de nombreuses retrouvailles entre parents et amis, perdus de vue depuis de nombreuses années de séparation par suite de leur dispersion dans de nombreux pays.
Cependant, il ne m’est pas possible de publier TOUTE la correspondance échangée avec un Lecteur, comme on me le demande parfois. Je vous remercie de votre compréhension.

3 – A partir de ce mois-ci, il y aura dans la Rubrique L’EGYPTE QUE J’AI CONNUE deux articles chaque mois, au lieu d’un.

4 – Je viens de mettre MON DERNIER CONTE dans la Rubrique L’UNIVERS DU REVE. Si vous en avez, envoyez-les moi, ils seront publiés sous votre nom.

Le 30/06/2006

Cher(e)s Ami(e)s

Voici la Mise à Jour du mois de Juin.

La prochaine aura lieu fin Août, incha’allah.

D’ici là, l’équipe du Site se joint à moi pour vous souhaiter Bonnes Vacances et Excellente Santé.

A bientôt donc.

Albert Pardo.

Le 25/05/2006

Cher(e)s Ami(e)s,

Par suite d'une croissance rapide de ce site, la refonte de sa présentation devenait indispensable.

Sur les conseils éclairés et la participation active de mon excellent ami Elie PATAN d'Israël, nous avons décidé, lui, Laurent notre webmaster et moi-même, la refonte complète du site pour une présentation plus pratique et une lisibilité plus aisée.

Il vous sera ainsi plus facile de consulter la ou les rubriques qui vous intéressent et de trouver rapidement tel article, telle recette de cuisine, tel poème, tel conte ou tel souvenir que vous recherchez.

Vous êtes les Lecteurs de ce site : n'hésitez donc pas à me faire part de toute suggestion qui vous paraît utile.

Je me suis attaché de plus en plus à ce site car je me suis rendu compte qu'il répond à un besoin manifesté par de nombreux coreligionnaires. Se sentir utile est pour moi la plus grande des récompenses.

Si vous avez un souvenir, un témoignage, un poème, un proverbe, un conte, une recette de cuisine ou un article écrit par vous, ne les laisser pas se perdre ou plonger dans l'oublie : adressez-les moi, ils seront publiés dans ce site, sous votre nom.

Amicalement vôtre.

Albert Pardo

Le 21/01/2006

Chers Amis,

Le 31 décembre 2005, ce site a eu six mois révolus.

Grâce à vous tous, il a dépassé tous mes espoirs de le voir intéresser de plus en plus de monde et même des non Juifs.

Je rappelle le but principal de son établissement :

Organiser une chaîne amicale entre nos coreligionnaires originaires d’Egypte en vue de léguer nos souvenirs communs à nos descendants et à tous ceux qui s’intéressent au passé prestigieux des Juifs d’Egypte et à leur bienfaisante présence dans ce Pays. Ce site est un pont affectif jeté entre le passé, le présent et l’avenir. Venez nous y rejoindre en apportant votre pierre ; aussi petite soit-elle, elle sera toujours la bienvenue.

Permettez-moi de rappeler aussi que ce site strictement amical, n’est ni politique, ni religieux.

Votre compagnon de route.

Albert Pardo

Le 23/12/2005

Dans l’impossibilité, faute de temps matériel, de remercier INDIVIDUELLEMENT chaque Lectrice et chaque Lecteur de :

- leurs souhaits pour les Fêtes et leurs voeux pour la Nouvelle Année,

- de leurs mails de satisfaction et d’encouragement,

- de leurs envois de textes, poèmes et diapos,

Nous les remercions TOUS chaleureusement pour toutes leurs manifestations amicales et leurs contributions littéraires et nous leur souhaitons de tout cœur, à eux et à leur Famille, de passer d’excellentes Fêtes et une Merveilleuse Année 2006 pleine de Joie, Bonheur, Santé ainsi que l’établissement bientôt de la Paix en Israël et dans le Monde.

Albert & Mireille Pardo

LE 14/10/2005

R E M E R C I E M E N T S

JE REMERCIE VIVEMENT TOUS CEUX QUI M’ONT MANIFESTE LEUR SATISFACTION POUR LA NAISSANCE DE CE SITE.

LE 08/05/2005

Lettre adressée à Monsieur Victor Sanua

Cher Ami,

Je constate avec émotion que tu as mis tout ton cœur et toute ton âme pour construire ce monument dédié au souvenir de l’Age d’Or des Juifs d’Egypte. Chaque page, chaque article, chaque photo fait apparaître ton profond désir d’éclairer ce témoignage de leur présence dans ce Pays et, surtout, pour que cette présence ne soit pas effacée par le temps qui passe.

Certains Egyptiens, pour une raison que je ne comprends pas, ont voulu occulter cette présence alors que ces Juifs ont tout fait pour le rayonnement, pour le progrès, pour la prospérité de l’Egypte. Et ce, que ce soit depuis le modeste artisan de Haret El Yahoud jusqu’à Joseph Cattaoui Pacha, Ministre des Finances de ce Pays, en passant par les innombrables savants, chercheurs, médecins, députés, sénateurs, juristes, avocats, ingénieurs, industriels, exportateurs, banquiers, commerçants, écrivains, poètes, journalistes, enseignants, artistes, etc.

Grâce à ton travail admirable depuis plus d’un demi-siècle, le souvenir de cette présence bienfaisante ne risque plus jamais de s’effacer. En feuilletant ton livre, qui ne représente qu’une petite partie de ton œuvre remarquable, toute personne, Juif d’Egypte ou étranger à ce Pays, quel que soit sa nationalité ou sa confession saura que, durant des siècles, des centaines de milliers de Juifs ont vécu heureux en Egypte en bonne intelligence et amitié avec les Egyptiens.

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